暑さも和らぎ、秋の訪れを感じる今日この頃。心地よい秋空のもと、代官山まで足を延ばしてEt Nunc Daikanyamaを訪ねてみませんか。
渋皮栗とクリームがリッチな味わいのあんクレーム マロンや、チャバタ生地で茄子とボロネーゼ、マッシュポテトをサンドしたムサカのキューバサンドウィッチなど、食欲をそそる商品の数々が登場。優しい甘味が広がる鳴門金時とバナナのクレームブリュレなど、イートイン限定商品もご用意しております。秋の贅沢な美味しさをこの機会にぜひご堪能ください。
販売期間: 2026年9月1日(火)～11月30日(月)
パン オ ルヴァンのタルティーヌ 無花果＆生ハム
小麦: ハルユタカ (北海道産)
しっかりとトーストしたパン オ ルヴァン セザムに、秋の味覚の無花果と生ハムを組み合わせたタルティーヌ。無花果のコクと塩味の効いた生ハム、爽やかなガーリック風味のサワークリームが織りなす格別の組み合わせをご堪能いただけます。仕上げのオレンジが彩りや爽やかさを添える、見た目にも楽しい一品です。
* イートイン限定
あんクレーム マロン
小麦: 数種のブレンドを自家配合 (北海道産)
ご好評をいただいているあんクレームが秋の装いになりました。パリパリのクロワッサン生地に挟んだのは、餡子、自家製ディプロマットクリーム、マロンペースト。そして、大ぶりの渋皮マロンをゴロゴロと。ボリューム感たっぷりに仕上げた、栗好きにはたまらないリッチな味わいをぜひご堪能ください。
ムサカのキューバサンドウィッチ
小麦: キタノカオリ (北海道産)
東地中海沿岸の伝統料理 ムサカをイメージし、茄子、ボロネーゼ、なめらかなマッシュポテトをチャバタ生地でサンドしました。キューバサンド風にバターを塗りプレスして焼き上げたチャバタは、外はカリッと、中はもっちりとした食感に。茄子とボロネーゼ、マッシュポテトの絶妙な相性が食欲をそそり、満足感のある逸品です。
パン ア ラ クレーム ポム キャラメル
小麦: Et Nunc ブレンド (北海道産を複数ブレンド)
定番のパン ア ラ クレームに秋限定の味わいが登場。牛乳と卵を使ったパン オ レ生地で林檎のコンポートを包み、自家製ディプロマットクリームと濃厚な焦がしキャラメルソースをたっぷりと詰め込みました。キャラメルソースの芳醇なコクと、表面にあしらったほんのり香るシナモンが林檎の甘さを引き立てます。仕上げにローストアーモンドをトッピングし愛らしい林檎の姿に見立てました。
秋のベジタブルサンドウィッチ
小麦: Et Nunc ブレンド (北海道産を複数ブレンド)
歯切れのよいバゲットに、クリームを纏わせたキノコをたっぷりサンドしました。
キノコとアンチョビクリームピッツア
小麦: 春よ恋
パンチのきいたアンチョビガーリックのサワークリームと大きめに割いたキノコを、春恋バゲットの生地に乗せました。ガリっとしたバケットの食感が食べ応えがあり、食欲をそそる一品です。
鳴門金時とバナナのクレームブリュレ
鳴門金時の優しい甘味と、バナナの風味をクレームパティシエールでまとめ、香ばしいキャラメリゼで仕上げました。
* イートイン限定
気になるパンはありましたか？
旬の味わいや定番のブレッドをご用意しています。ぜひEt Nunc Daikanyamaにお立ち寄りください。